英美兩國怪事 男子吃完薯片就醉倒

吃薯片

文:齊禪

你聽說過吃土豆片、薯條等東西就會醉倒嗎?這種怪事不但發生在美國,還發生在英國、日本等國,但醫學界至今找不到答案。

據《每日郵報》2015年報導,美國俄亥俄州哥倫布市居民尼克.赫斯(Nick Hess)那年35歲,在沒有喝酒時,嘴裡卻會散發酒氣,被妻子指控為酒鬼,並質疑他是不是把家中積攢的酒全偷喝了。

赫斯說:「當她(妻子)第一次指控我醉酒,但我沒喝酒時,我還以為她瘋了。」他表示,朋友和家人都以為自己是一個偷偷喝酒的酒鬼。

他說,醉酒的症狀有時候在幾天後發生,但在一些場合,幾乎是立竿見影發作。他對BBC表示:「這是不可思議的,當我吃一些碳水化合物後,我會突然變得粗俗,有一年的時間,我幾乎每天醒來時就嘔吐。」

赫斯的妻子凱倫.道斯(Karen Daw)在絕望中還是想尋求答案,便決定安裝攝像頭,打算拍攝赫斯到底幹了什麼。在看了拍攝的影片後,赫斯「嚇壞了」。

凱倫對ABC新聞表示,夫婦兩人會一起看電視,在晚上晚些時候,赫斯就開始犯暈了,開始口齒不清。「而且他的呼吸聞起來有酒精味。」

凱倫說:「我在整個房子內找酒,最痛苦的是懷疑他(赫斯)。」

赫斯就醫時,起初醫生也錯誤地認為他是個酒鬼,但他住院觀察後,醫生說終於明白了赫斯的醉酒到底是怎麼回事。按照醫生的說法,是赫斯胃部的真菌過度生長,致使吃下肚的碳水化合物都會自動轉化成酒精,因此赫斯就算只吃薯片或薯條,也會出現「醉酒」的狀況。

怎麼辦呢?

赫斯現在只好服用抗真菌藥物,在飲食上,盡量吃低碳水化合物食物,以此對抗這種罕見的現象。

英男吃塊蛋糕就醉了


62歲的英國人卡森隨身攜帶呼氣測醉器,每個小時量測一次,看看自己的酒精濃度如何。

一位62歲的英國男子尼克.卡森(Nick Carson)來自薩福克郡(Suffolk),是一名清潔公司的老板。他也是只要食用碳水化合物,他的胃部就會讓它發酵,並將它轉化為酒精。醫生給這種怪現象起名叫自動釀酒綜合症(auto brewery syndrome),說是一種病。

對於卡森而言,不管醫生管它叫什麼,這對他都是十分可怕,因為他只要吃塊海綿蛋糕,其體內的酒精含量在幾分鐘之內就可能超過酒駕標準的三倍,或是讓他醉得不省人事。可是他得開車出去辦事啊!

正因為如此,他隨身攜帶呼氣測醉器,每個小時量測一次,看看自己的酒精濃度如何,以免在無預警的情況下醉倒。

卡森表示,他已經因為這個病症變成非自願的酗酒者,只要食用一點糖或碳水化合物,他都可能醉倒。

他的妻子經常拍攝他酒醉失控的畫面,讓他在隔天清醒之後觀看。當他看到自己的酒醉言行時產生一種罪惡感,感受到很大的心理傷害。

但是,儘管他試圖從飲食方面來改善,嘗試食用低碳水化合物的生酮飲食(ketogenic diet),但這讓他感到精疲力竭,因為各種餐點幾乎都含有碳水化合物。

然而,卡森不願意讓自己被這個怪病打倒。在妻子的幫助之下,他盡可能地吃天然的食物。他現在食用很多蔬菜和蛋白質,情況已有明顯改善。

讓人費解的是62歲的英國人卡森和時年35歲的美國人赫斯都不是生下來就這麼倒霉的,他們是在某一年的某月某日突然不能吃碳水化合物了,什麼原因呢?不知道。這要持續多少年啊?不知道。醫生也只能頭疼醫頭,腳疼醫腳。胃裡能將碳水化合物轉化,那麼就不吃碳水化合物。讓他們的病人藉由飲食在體內建立好的細菌。徹底根治?找不到病根怎麼徹底排除。

一位網友留言說:「這傢伙不會是上輩子以前把人灌酒灌死的吧?!」這位網友比醫生強,不管他揣測的對不對,起碼他在往根兒上找原因。

人民報首發

 

 

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